Friedrichstraße 10 · 91054 ErlangenMo–Fr 08:30–18:00 · Sa 08:30–14:00   |   +49 9131 207187
Käse-Ecke WaltmannWALTMANNKÄSEKULTUR AUS ERLANGEN
Nicht angemeldet
Mein Konto
Warenkorb Noch 100,00 €
 
Waltmann Logo
WALTMANNKÄSEKULTUR AUS ERLANGEN

Abondance fermier (Sommerkäse = mild)

Friedrichstraße 10 · 91054 Erlangen
Mo–Fr 08:30–18:00 · Sa 08:30–14:00
Tel. +49 9131 207187

Abondance fermier (Sommerkäse = mild)

Abondance fermier (Sommerkäse = mild)

Abondance fermier (Sommerkäse = mild)

1000g
45,77 €
inkl. 7% MwSt.
4,58 € pro 100g

Artikelnummer

49

Milchart

Kuh

Käseart

Hartkäse

Herkunftsland

Frankreich

Geschmack

mild

Herstellungsart

Rohmilch

Fett

48% i.Tr.

Menge:
  X  
Unser Service für Sie:
  X   Namensschilder (0,50 € / Stück)

Dieser Käse wurde bereits 1381 nach Avignon zur Pabstwahl von den Mönchen der Abtei Abondance geliefert. Die Almwiesen liegen direkt am Mont-Blanc zwischen dem Genfer See und dem schweizerischen Kanton Wallis. Die Milch stammt ausschließlich aus der Kuhrasse Abondance. Leicht fruchtiger, satter Milchgeschmack je nach Reifung von 4-8 Monaten. Laib ca. 10KG

Allergene

Milch

Zutaten

Milch, Salz, Milchfermente (Milch), tierisches Lab

Nährwertangaben pro 100g : 
Energie:390kcal / 1630KJ
Fett:33g
-davon ges. Fettsäurendavon ges. Fettsäuren20g
Kohlenhydrate<2g
-davon Zuckerdavon Zucker<2g
Eiweiß23g
Salz:1,6g